Escuelas Profesionales de Toxicología y Ciencia de los Alimentos consolidan una formación de excelencia con visión de futuro
Escuelas Profesionales de Toxicología y Ciencia de los Alimentos consolidan una formación de excelencia con visión de futuro
21 de julio de 2026
Fuente propia
Dieciocho años de trayectoria respaldan una formación científica de excelencia que continúa preparando a las nuevas generaciones para liderar soluciones en salud, seguridad alimentaria, investigación y protección del medio ambiente.
Formar profesionales capaces de responder a los desafíos de la salud, la seguridad alimentaria y la protección del medio ambiente es el propósito que guía el trabajo de las Escuelas Profesionales de Toxicología y Ciencia de los Alimentos de la Facultad de Farmacia y Bioquímica de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos. Con dieciocho años de trayectoria académica, ambas escuelas consolidan una propuesta educativa que combina excelencia académica, investigación, innovación y compromiso con el desarrollo del país.
A lo largo de estos años, las Escuelas Profesionales de Toxicología y Ciencia de los Alimentos han fortalecido una formación integral orientada a responder a las necesidades de una sociedad en constante transformación. Sus planes de estudio, permanentemente actualizados, integran el conocimiento científico con la práctica profesional, promoviendo el pensamiento crítico, la investigación y el uso de tecnologías especializadas para afrontar los retos actuales en salud pública, inocuidad alimentaria, protección ambiental y desarrollo sostenible.
Los profesionales en Toxicología y Ciencia de los Alimentos cuentan con un amplio campo de desempeño en sectores como la industria farmacéutica y alimentaria, laboratorios de análisis, centros de investigación, entidades reguladoras, organismos ambientales, instituciones de salud, empresas de consultoría y organismos nacionales e internacionales, donde contribuyen a la protección de la salud y al desarrollo científico y tecnológico del país.
La decana de la Facultad de Farmacia y Bioquímica, Dra. Mirtha Roque Alcarraz, destacó que la consolidación de ambas escuelas representa el compromiso permanente de la Facultad con una educación superior de calidad, capaz de formar profesionales con sólidos principios éticos, excelencia científica y vocación de servicio. Asimismo, señaló que la Facultad continuará impulsando la modernización de la enseñanza, el fortalecimiento de la investigación, la innovación y la internacionalización, con el propósito de ofrecer a las nuevas generaciones una formación que responda a las demandas del mundo actual y contribuya al desarrollo del país.
Con una mirada puesta en el futuro, las Escuelas Profesionales de Toxicología y Ciencia de los Alimentos renuevan su compromiso con la formación de profesionales íntegros, innovadores y comprometidos con el desarrollo nacional.
La Facultad de Farmacia y Bioquímica continúa así, abriendo sus puertas a las nuevas generaciones que desean construir una carrera con propósito, respaldada por la investigación, la excelencia académica y la vocación de servicio, reafirmando su compromiso de seguir formando a los científicos que contribuirán a proteger la vida, garantizar alimentos seguros y responder a los desafíos que demanda una sociedad en constante evolución.